Решением оказался pmount который монтирует через hal. В итоге правила для udev значительно сократились. Правда нерешенной осталась проблема ручного отмонтирования через файломанагеры от пользователей, приходится тупо выдергивать флшеку.
В общем правила приобрели вид
ACTION=="add", KERNEL=="sd[a-z][0-9]", RUN+="/usr/bin/pmount -c utf8 -w -s --umask 000 /dev/%k", OPTIONS="last_rule"
ACTION=="remove", KERNEL=="sd[a-z][0-9]", RUN+="/usr/bin/pumount -l /dev/%k"
И как верно подметил sg в своем комментарии, буковку a лучше заменить на ту с которой у вас начинаются сменный устройства (у мну винт всего один, посему sd[b-z][0-9])
Cпасибо всем отписавшимся в предыдущем топике за идеи